понедельник, 31 января 2011 г.

Песочное тесто

Нам понадобится:

250г муки
150г масла
желток
2 ст.л. молока
щепотка соли
100г фруктозы

Муку всыпать в миску вместе с солью и фруктозой, натереть на тёрке предварительно замороженное, сливочное масло.









Перетереть сухие ингредиенты в крошку. Добавить желток и молоко. Замесить тесто.










Из теста сформировать шар, накрыть полотенцем и убрать в холодильник на час.

2 комментария:

  1. Скажи, пожайлуста, а твое песочное тесто мягкое после приготовление?

    ОтветитьУдалить
  2. ну я бы не сказала,что прям мягкое. Примерно как песочное печенье (курабье например)

    ОтветитьУдалить