Сметанное тесто

Понадобится:

1 стакан сметаны

3 стакана муки

0,75 стакана сахара

четвертинка чайной ложки соды и щепотка соли

Смешать сметану, сахар и соль миксером, постепенно всыпать соду и муку, тщательно взбить. 

Тесто разделить на 5 частей. Каждую из частей раскатать пластом.

Выложить на противень, смазанный маслом, печь 10-15 минут в разогретой до 220-240гр. духовке.

Песочное тесто

Нам понадобится:

250г муки

150г масла

желток

2 ст.л. молока

щепотка соли

100г фруктозы

Муку всыпать в миску вместе с солью и фруктозой, натереть на тёрке предварительно замороженное, сливочное масло.

Перетереть сухие ингредиенты в крошку. Добавить желток и молоко. Замесить тесто.










Из теста сформировать шар, накрыть полотенцем и убрать в холодильник на час.