Нам понадобится:
Для теста:
пакетик дрожжей
пол стакана тёплой воды
щепотка соли
ст.л. сахара
2 ст.л. оликового масла и немного для смазывания
примерно 200г муки
Для наполнителей:
ветчина
сыр мягкий
моцарелла
пармезан
специи по вкусу
кетчуп
помидоры
Всыпать дрожжи в воду, размешать до однородности, добавить соль, сахар и масло. Хорошенько размешать.
Муку насыпать в глубокую форму сделать ямку по-середине. Постепенно влить туда дрожжевую смесь, постоянно помешивая.
Нарезать ветчину тонкими ломтиками, оливки порезать, сыр натереть на маленькой тёрке, моцареллу порезать кольцами.
Для приготовления томатной пасты смешаем 2 натёртых на тёрке помидора, добавим кетчуп и специи. Я добавляла прованкие травы, паприку, соль и немного специй для пиццы.
Вернёмся к тесту. На смазанные оливковым маслом противеньки выложить тонко раскатанное тесто. Если тесто липнет к скалке смажьте её немного маслом.
Смазать капельку оливковым маслом и поставить в предварительно разогретую до 180-200гр. духовку. Выпекать минут 5-7. Достать, остудить немного, смазать томатной пастой, выложить все наполнители.